GALLETITAS HALLOWEEN

 

 

 

 

 

Galletitas de Halloween..... Calabazas, Fantasmas, Lápidas, Arañas, Gatos negros, Sombrero de bruja y Cara fantasmal......

Galletitas de mantequilla,  ideales para cualquier evento, fiesta, o celebración ..... Un bonito detalle y encima se comen..... riquísimas !!!

                             Estas dos ya están pedidas .... ;)

TARTA MARIPOSAS M. CARMEN

Bizcocho de vainilla, relleno de yema y buttercream de chocolate con leche....

Le gustaban mucho las mariposas, y quería la cobertura de chocolate y se la personalizé con su nombre.....

 


                             Que lucidoras son las mariposa...

Esta tarta me la encargó Rosa, para su suegra, que por cierto, es superjoven.... quería un nuevo relleno, el de yema.... espero, que le guste ....

                         ¡¡¡ MUCHÍSIMAS FELICIDADES !!!

Me han mandado la foto de el corte.....¡¡¡ que buena pinta !!!

TARTA ANIVERSARIO MUY COLORIDA

Bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate con leche y buttercream

Le gustó mucho la tarta de Joan i Mireia..... y era una tarta de aniversario de bodas......

Esta tarta me la encargó Mercedes, para el aniversario de bodas de sus suegros..... 45 años..... sus suegros son muy alegres y quería mucho color....

Es un  motivo  muy importante, para celebrar...... tanto tiempo juntos.....Que bonito.  

                                   ¡¡¡ FELICIDADES !!!

TARTA PARA LA ENFERMERA VICKY

Bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate blanco y buttercream de choco blanco.

Es una Tarta especializada, me la encargaron con mucha antelación y me dió tiempo a elaborarla .y pensar exáctamente lo que iba a ponerle ... se me quedaron muchas cosas en el tintero, no cabían más cosas , jajaja , a la próxima...

Me gusta ponerles el nombre..... aunque sea con guirnaldas, siempre que sea posible y quede bien .....

Vicky, es enfermera por vocación , vive su trabajo , aunque a veces sea muy sacrificado, por horarios , y demás ....  Es una chicarrona del norte , es una malota  .... y me rio mogollón con ella ;)

Espero, que os hayáis echado unas risas , alrededor de la Tarta.      
                       
                             ¡¡¡ FELICIDADES VICKY !!!

               Me han mandado una foto de el corte ... mmmmm

TARTA PARA BENJO

 

 

Bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate y buttercream de choco

 

 

 

Benjo, es representante de material eléctrico, fué todo un poco rápido, pero quedó muy bonita.... le puse estrellitas..... y yo caté un poco de Tarta, estaba muy rica.

El corte, mmmm, muy jugosita.... un poco bruto al cortarla, pero bueno, sino no sería Benjo jajaja .....

Para partir las Tartas, es aconsejable hacer un corte de parte a parte... hacer 2 mitades y empezar a cortar porciones ..... siempre es preferible, hacer porciones pequeñas y repetir , a que sea un corte demasiado grande y sobre...

                        ¡¡¡  Muchísimas Felicidades Benjo !!!

TARTA DOS ROSAS

 

 

Bizcocho de chocolate, relleno de ganache de chocolate y buttercream de choco.

 

 

Sole, había probado la Tarta de Begoña y la quería exáctamente igual....

Conozco a Sole, desde hace 7 años, sus mellizos Laura y Salva, son amigos de Jaume, en realidad, ésta Tarta, era para celebrar el cumple de Sole y el Santo de Laura ...cómo no me cabía tanta dedicatoria en la Tarta puse 2 rosas, por ellas .....

                                          ¡¡¡ FELICIDADES CHICAS !!!

TARTA IAIA AINHOA

Bizcocho de chocolate, ganache de chocolate y buttercream de choco blanco.

Os lo advierto, este tipo de Tarta, es tan lucidor, que siempre queda bién, jejeje. M. José , se enteró un par de días antes, que yo hacía tartas y fué un "pensat i fet" .... Además, estaba deseando usar mis nuevos cortadores.... Quería que quedara elegante y alegre a la vez....cumplir años, es un motivo muy importante que hay que celebrar ...

                               ¡¡¡ Que gracioso el caracol !!!

                                  ¡  FELICIDADES IAIA DE AINHOA !

TARTA PARA EVA

Bizcocho de vainilla, relleno de crema de chocolate blanco y buttercream de choco blanco......buenísimo....

A que queda muy gracioso el caracol.... me ha encantado !!!

Eva, es una niña muy dulce , cumple 11 años y me han dicho, que cuenta unos chistes muy graciosos ;)

Sus padres , repiten un encargo, me encargaron la tarta aniversario 50 años, y ésta es, para Eva , una mujercita ya ..... a su hermana, le ha encantado , y ella , también quiere la suya... ¡¡¡eso está hecho !!!
                                   - FELICIDADES  EVA -

BIZCOCHOS Y RELLENOS

Muchas veces me preguntáis, que tipos de bizcochos y rellenos se pueden poner ..... hay muchos y muchas recetas, pero, hay dos, que triunfan y son el de vainilla y el de chocolate.... a continuación, pongo un listado, de esos que nuncan fallan y están ya más que probados.....



                                     BIZCOCHOS

• Bizcocho de vainilla
• Bizcocho de chocolate
• Bizcocho de chocolate fondant
• Bizcocho de chocolate blanco
• Bizcocho de limón o naranja
• Bizcocho de frambuesa
• Bizcocho Red Velvet
• Bizcocho Carrot cake (zanahoria )

Se le pueden añadir chips de chocolate y si el bizcocho es de color claro, se puede tintar.



                                    RELLENOS

• Ganache de chocolate
• Ganache de chocolate blanco
• Ganache de dulce de leche
• Frosting de queso Philadelphia
• Buttercream de chocolate
• Buttercream de chocolate blanco
• Buttercream de frambuesa
• Buttercream de Nutella
• Mermeladas....
• Nata
• Yema
• Crema

                                         COBERTURAS

Mis Tartas las suelo cubrir con Buttercream , me gusta mucho trabajar con ella y creo que da un resultado, muy bueno..... El fondant, lo uso para decorar, es cierto que hay muchas cosas, que serían imposibles hacer sin fondant, pero, cubrir una tarta entera ....Uffffff.

• Buttercream de chocolate (con leche)
• Buttercream de chocolate blanco  
• Buttercream en todas sus variantes ( nutella, frambuesa, dulce de leche).....

Espero haberos aclarado un poquito, si tenéis alguna duda intentaré resolverla, lo más pronto posible ....

                       Un grandíííísimo saludo a todos !!!!

TARTA DE FLORES PARA BEGOÑA

 

 

 

 

Una auténtica tarta sorpresa para Begoña..... no se lo esperaba para nada. Me hizo un tercer grado ...jajaja.

 

 

Bizcocho de chocolate, relleno de trufa y cubierto de buttercream de choco blanco.....esta receta no falla nunca !!!

 





Una foto del corte ....

El marido de Begoña, me llamó y me dijo que era una tarta sorpresa..... íbamos a una comida de amigos y quería hacerle un detallito por su Santo .... Javi y Begoña, son tal para cual .... son valencianots de l´horta , con mucho orgullo y son majísimos.....son  de esos amigos que son para siempre....De los que te hacen sentir bien a su lado....

 

 

TARTA MARIPOSAS PARA EVA

   

Eva lo tenía muy claro ..... que predominara el morado , vió la otra tarta de mariposas y también las quería , y el bizcocho de chocolate .... fuí obediente, verdad?  jajajaja

    

Bizcocho de chocolate, relleno de mousse de chocolate y buttercream de choco blanco.



Envuelta para llevar y a domicilio jajaja  ;)

Conozco a Eva de hace poquito, nuestros niños van a clase juntos y son muy amigos y es una mujer que me ha sorprendido gratamente , la verdad.... Espero, que este sea el principio de una buenísima amistad ...                                                                       ¡¡¡ FELICIDADES EVA !!!



TARTA JOAN I MIREIA

Bizcocho de chocolate y vainilla, relleno de ganache de chocolate y buttercream de chocolate blanco .....

Con guirnalda a juego ..... muy alegre .....

Me han mandado una foto de el corte .... pedazo corte ...

TARTA SUPERMAN

Me gustó mucho, el resultado....Es que ver la carita del niño, cuando sopla la vela !!!

Con sus edifios ....

Lista para entregar...

Bizcocho de chocolate, relleno de crema de queso y cobertura de chocolate blanco.

Aquí, una foto del  corte....

Que risa cuando me encargaron la tarta, su madre se equivocó de superhéroe, me dijo spiderman, cuando se refería a Superman. Rápidamente, me puse manos a la obra, bendito internet jejeje Es lo bueno, de hacer las cosas con tiempo.

TARTA STAR WARS

Que bonita quedó !!!

Bizcocho de vainilla, relleno de crema de chocolate y buttercream de chocolate blanco.

La hice con una capa de bizcocho sólo... que en realidad son dos.

Esta tarta es para Carlos, mi chico de siempre, mi compañero en la vida, mi marido..... El es un fan absoluta de la serie, mantenerlo en secreto con mis niños, fue fácil, la verdad, tuvo el acceso a la cocina restringido, durante toda la mañana.... Sabía que le iba ha hacer mucha ilusión.....Te quiero cariño. 

GALLETAS Y CAKE POPS PARA BEATRIZ

 
Estas galletas , fueron para una cumpleañera que hacía 15 años. Las querían en tonalidades moradas, con su nombre.... quedaron preciosas !!!

Detalle de la galleta.

Cake pops a juego ... los habéis probado ?  Buenííísimos .... me pidió que le hiciera 15, para dar a sus amigos, un bonito detalle.

Son un bonito detalle, para dar en las comuniones, en bautizos, en cumpleaños, en celebraciones, en fiestas de Halloween ..... y totalmente personalizadas.

 

 

  

 

Este es un encargo que me hizo la profe de Sergi, Victoria, la mejor profesora que he conocido jamás ... es una profe de vocación y eso se nota, es buena, comprensiva, inteligente, es de las que se lo curran día a día y el resultado ahí está ... ¡¡¡ Gracias Victoria !!!

 

 

 

Victoria me ha mandado una foto de cómo quedó la mesa de dulces.... muy cuco , verdad ? ...... una preciosidad.