Bizcocho de chocolate y ganache de trufa.....es una de mis combinaciones favoritas ....
Me habían pedido una tarta ambientada en los años 70, y que mejor que la música.... y el disco de vinilo, fué ,muy característico en esa época.
¿Os habéis fijado en la aguja del disco ?
No le falta detalle , las gafas grandotas....
La moda de entonces, los pantalones de campana..... las florecillas.... y personalizada con su nombre..... espectacular.
Me la encargó Amalia, la profe de Jaume, para una amiga suya, creo que iba a ser su regalo..... la verdad, es que a mi me regalan ésta tarta y ¡me caigo redonda !
Gracias Amalia, por confiar en mi trabajo ....
¡¡¡ FELICIDADES SAGRA !!!
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